Диета при аллергии

Аллергические заболевания являются довольно обширной группой заболеваний, среди которых выделяют респираторную аллергию, аллергические дерматозы, аллергическую энтеропатию и анафилактический шок. Провоцирующим фактором для некоторых аллергических заболеваний становятся именно пищевые продукты. Более значимыми для других заболеваний становятся такие аллергены как шерсть животных, пыль, пыльца и пр.

Питание при обострении аллергических заболеваний

Во время обострения аллергии. когда организм пребывает в состоянии гиперреактивности, даже незначительный раздражитель способен усилить проявление основного заболевания или вызвать новую аллергическую реакцию. Именно поэтому, в период обострения диетические рекомендации достаточно строги и схожи для многих аллергических заболеваний.

Из рациона рекомендуется исключить:

- жареные, соленые, острые блюда, бульоны, копчености, печень, колбасные изделия;

-морепродукты, рыбу, икру;

-яйца;

-мороженое, плавленые и острые сыры, кетчуп, майонез;

-грибы, орехи;

-редьку, щавель, редис, шпинат, болгарский перец, квашеную капусту, томаты, соленые огурцы;

-цитрусовые, малину, землянику, персики, клубнику, абрикосы, виноград, гранаты, киви, ананас, облепиху, дыню, арбуз;

-маргарин и тугоплавкие жиры;

-морковь, лук, свекла, чеснок, репа;

-вишня, бананы, черная смородина, клюква, отвар шиповника, ежевика;

-сливочное масло.

С учетом индивидуальной переносимости при аллергических заболеваниях рекомендуются:

-крупы (за исключением манной);

-неострый сыр;

-кисломолочные продукты (био-кефир, йогурты без добавок и др.)

-постное мясо (кролик, говядина, индейка, свинина),

-капуста (всех видов), стручковая фасоль, патиссоны, зелень укропа, петрушки;

-белые и зеленые яблоки, сливы и черешни светлых сортов, груши, крыжовник, красная и белая смородина;

-топленное сливочное масло, рафинированное растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое) масло;

-фруктоза;

-хлебцы зерновые, пшеничный хлеб II сорта, несладкие кукурузные хлопья и палочки.

Такой строгой диеты следует придерживаться 7-10 дней, после в соответствии с рекомендациями врачей можно переходить на гипоаллергенную диету, назначаемую для конкретного пациента индивидуально.

Соблюдая такие диетические рекомендации, несмотря на аллергические заболевания, вы можете жить полноценной и здоровой жизнью.

nettiy, специально для сайта Будем здоровы!


    		•